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いよいよ発売開始！カプート社「クリシト」
チェザリの生地の美味しさの秘密のひとつ、サッコロッソと相性抜群の粉末状リエビトマードレカプート社「クリシト」。ついに日本国内でも販売開始になりました！お問い合わせは、フードライナーさんまで！☎︎ 078 858 2043、、、、、以下は4月にアップした記事、、、、、カプート社の「クリシト」100%小麦粉と水のみでできた粉末状のリエビト...
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文二郎のパナマ帽
僕のトレードマークのパナマ帽。最近は国産のこれです！！実はもう3個目です！！！文二郎さんの帽子は全てオーダーメイド。僕のはトップ高めのツバ7cmの超ワイドの拘り仕様。これだと丸顔が目立たなくてカッコ良く見えるんです。。。自己満(*^_^*)もちろん被りごこちも最高～！超お気に入りですV(^_^)V
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本日はチェザリ・ソロピッツァ合同 浜焼きBQ大会！
本日は、矢場店の店舗メンテナンス休業日を利用して、毎年の恒例行事、チェザリ・ソロピッツァ合同 浜焼きBQ大会！スタッフ総勢26名でいってきま～す！！
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今日明日開催 ACCI Gusto
今日明日開催のACCI Gusto(日本イタリア料理協会主催)に参加します！、、、以下はAPNGのHP記事です、、、イタリア料理専門展 “ACCI Gusto”にて大西誠会長・井上勇副会長・牧島昭成副会長によるデモストレーション、第二回ナポリピッツァセミナーが行われます。 会期：2013年11月26日（火）・27日（水）10：00～17：00 会場：都立産業貿易センター浜松町館３・４Ｆ...
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大阪へ
今から大阪に向かいます。いつもお世話になっているイーちゃんと宮村さん会社、ギルドさんの忘年会に参加します！明日の朝には名古屋に戻ります～m(_ _)miPhoneからの投稿
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第14回夢ピッツァ in 名古屋
昨日は、年内最後の定休日を利用して、名古屋市の養護施設12カ所534名の児童に、534枚のピッツァ マルゲリータを配達させていただきました！夢ピッツァ募金に協力頂いた皆様のおかげで、子供達にちょっと早めの、素敵なクリスマスプレゼントを渡すことができました。ありがとうございますm(_ _)mルイージ隊長はじめチェザリ&ソロピッツァの研修生の皆、お疲れ様でしたm(_ _)mm(_...
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あけましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます！いつものメンバーと、大掃除～カウントダウンパーティーからの、大須観音でスタートです！！今年もからわぬ仲間達と初詣できて幸せです。感謝！今年はみんなで初心にもどり、「チャレンジの年」とすることを誓いました！新たなチャレンジをするチェザリ&ソロピッツァを、本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
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今年もバリバリ行きますよ〜！
元旦だけお休みを頂き、2日からスタッフ一同と初詣～恒例の窯火入れの儀式～お正月大行列～で毎日1000枚焼かせて頂いています！感謝！！そして、正月早々にご来店頂いた渡辺さんにピッツァナポレターナＳ.T.G.の本を献本させていただきました。今年は皆で一丸となって、ピッツァ業界を盛り上げていきたいと思います！！
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飲食店経営 2014.1号
少し前になりますが、飲食店経営の今月号はピッツェリア特集が組まれていて、「ソロピッツァナポレターナが本当にやりたかったこと」と題し4ページ掲載されました。一部間違った内容もありますが(*^^*)皆さんチェックよろしくお願いしますm(_ _)m
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